Les entrées
Yakitoris de bœuf 10 $
Salade de homard et de bébés épinards à l’érable 14 $
Croque-monsieur au foie gras et son confit de figues 15 $
Salsa froide à la mangue et aux petites crevettes
sur tuile de parmesan 9 $
Le potage
Crème du moment
Les plats principaux
Vol-au-vent au homard et aux fruits de mer 38 $
Étagé de foie de veau au bacon et au smoked meat
sauce moutarde à l’ancienne 35 $
Lasagne de canard confit au bleu et au Grand Marnier 33 $
Salade tiède de ris de veau et de portabello
avec juliennes de patates douces frites 31 $
Flétan aux agrumes et au saké 36 $
Les desserts
Crème brûlée
Gâteau mousse aux fruits de la passion
Duo de sorbets aux fruits
Thé, café, infusion
Expresso 3.75 $
Cappuccino 4 .25 $
Un menu sans gluten est toujours disponible. Informez-vous?
Menu fondues
Les fondues au fromage
entrée plat principal
La fondue du Saint-Patrice 10 20
Fondue au fromage nature accompagnée de pain
La fondue caramélisée 12 23
Fondue au fromage et échalotes caramélisées accompagnée
de pain et de fruits
La fondue à l’ivrogne 14 25
Fondue au fromage à la bière aux pommes accompagnée
de pain et de prosciutto
La fondue à l’italienne 13 24
Fondue au fromage à la tomate accompagnée
de pain et de saucisses italiennes
Les fondues chinoises
Notre fondue comprend :
1. La fondue chinoise de votre choix
2. Bouillon à fondue classique ou bouillon thaï (supplément de 3 $)
3. Pomme de terre au four ou riz aux légumes
4. Salade inspiration du chef
Pour un supplément de 12 $ vous obtenez un menu table d'hôte :
Une entrée au choix : fondue au fromage du Saint-Patrice
ou salade verte
Un dessert au choix : fondue au chocolat, fondue à l’érable,
fondue au au caramel salé ou café du Saint-Pat
Fondue bovine 18
Traditionnelle au bœuf
Fondue du poulailler 19
Poulet en cubes
Fondue porcine 19
Porc en tranches
Fondue de la terre 23
Bœuf traditionnel, poulet en cubes et porc en tranches
Fondue bovine et marée haute 25
Traditionnel au bœuf et grosses crevettes
Fondue maître-boucher 28
Filet mignon en cubes
Fondue maître-boucher et marée haute 31
Filet mignon en cubes et grosses crevettes
Fondue océane 36
Gros pétoncles, grosses crevettes et saumon frais
Fondue sauvage 29
Bison ou cerf
Fondue dégustation 39
Bœuf et porc en tranches, poulet en cubes, gros pétoncles,
grosses crevettes et saumon frais
Les désserts
Fondue au chocolat 7
En nouveauté :
Fondue à l’érable 8
Fondue au caramel salé 9
Les réconfortants des jours plus froids
Café, thé ou tisane 2.75
Expresso 3.75
Cappuccino 4.25
Café flambé 8.50
(irlandais, espagnol, brésilien et Saint-Pat)
Bon Appétit!
La chef exécutive : Manon Lévesque
Les entrées
Raviolis de homard, sauce au parmesan 14
Piques d’agneau fumé, gelée d’agrumes 11
Terrine de sanglier au romarin, chutney d’ananas 9
Aiguillettes de poulet panées aux amandes, sauce froide au cari 12
Le potage
Crème du moment
Les plats principaux
Nage exotique de poissons blancs aux champignons 33
Filet mignon et langoustines 42
Volaille laquée à la pomme grenade 32
Osso-buco d’agneau au porto et à la menthe 39
Bavette de bœuf marinée aux épices et au cacao 37
Les desserts
Gâteau au fromage et au chocolat
Tarte aux pacanes
Crème brûlée au Bailey’s
Thé, café, infusion
Expresso 3.75
Cappuccino 4.25
Un menu sans gluten est toujours disponible. Informez-vous?
Menu fondues
Les fondues au fromage
entrée plat principal
La fondue du Saint-Patrice 10 20
Fondue au fromage nature accompagnée de pain
La fondue caramélisée 12 23
Fondue au fromage et échalotes caramélisées accompagnée
de pain et de fruits
La fondue à l’ivrogne 14 25
Fondue au fromage à la bière aux pommes accompagnée
de pain et de prosciutto
La fondue à l’italienne 13 24
Fondue au fromage à la tomate accompagnée
de pain et de saucisses italiennes
Les fondues chinoises
Notre fondue comprend :
1. La fondue chinoise de votre choix
2. Bouillon à fondue classique ou bouillon thaï (supplément de 3 $)
3. Pomme de terre au four ou riz aux légumes
4. Salade inspiration du chef
Pour un supplément de 12 $ vous obtenez un menu table d'hôte :
Une entrée au choix : fondue au fromage du Saint-Patrice
ou salade verte
Un dessert au choix : fondue au chocolat, fondue à l’érable,
fondue au au caramel salé ou café du Saint-Pat
Fondue bovine 18
Traditionnelle au bœuf
Fondue du poulailler 19
Poulet en cubes
Fondue porcine 19
Porc en tranches
Fondue de la terre 23
Bœuf traditionnel, poulet en cubes et porc en tranches
Fondue bovine et marée haute 25
Traditionnel au bœuf et grosses crevettes
Fondue maître-boucher 28
Filet mignon en cubes
Fondue maître-boucher et marée haute 31
Filet mignon en cubes et grosses crevettes
Fondue océane 36
Gros pétoncles, grosses crevettes et saumon frais
Fondue sauvage 29
Bison ou cerf
Fondue dégustation 39
Bœuf et porc en tranches, poulet en cubes, gros pétoncles,
grosses crevettes et saumon frais
Les désserts
Fondue au chocolat 7
Fondue à l’érable 8
Fondue au caramel salé
Café, thé ou tisane 2.75
Expresso 3.75
Cappuccino 4.25
Café flambé 8.50
(irlandais, espagnol, brésilien et Saint-Pat)
Bon Appétit!
Le chef : Marco Lavoie
MENU DÉGUSTATION
Dès le 8 avril, un menu qui vous fait découvrir les saveurs du Bas-Saint-Laurent...
+ de détails
du joli mois de mai
sans oublier les fabuleuses fondues et le menu à la carte du Saint-Patrice
+ de détails
